Los Pastry Awards 2023 son organizados por la renombrada guía francesa La Liste y acaba de nombrar a la pastelera Belén Melamed y su pastelería (que se llama simplemente La Pastelería) con el galardón a la Mejor Apertura del Año a nivel mundial. ¿Será La Pastelería la mejor pastelería de Argentina y del mundo? Si te encanta conocer lo mejor que esconde Buenos Aires, desde sus mejores restaurantes hasta sus mejores cafeterías, entonces este artículo es para vos.
El local de Belén Melamed se distingue en el barrio de Villa Ortúzar por su marcada estética francesa, (un toldo azul y blanco muy distintivo que hace que veas esta pastelería a la distancia).
Esta panadería, una de las mejores de argentina, abrió en 2023 y se caracteriza por crear delicias con toques clásicos y al mismo tiempo modernos, y fusionar en un equilibrio perfecto lo dulce con lo salado, o el picante.
La guía francesa La Liste, conocida por reconocer la excelencia culinaria en todo el mundo, celebró recientemente los Pastry Awards, en el que se rinde homenaje a los mejores pasteleros de todo el mundo. En esta edición, Belén Melamed con La Pastelería, se alzó con el premio a la “Mejor Apertura”, compartiendo el podio con pastelerías y pasteleros de Australia, España y Francia.
¿Qué podés probar en la mejor pastelería de Argentina? Acá te vas a encontrar delicias típicas de la pastelería francesa, mini tortas y tortas gigantes, dátiles Medjool, rellenos con nuestra manteca de maní, bañados en chocolate semi amargo y escamas de sal, o un postre cremoso de chocolate y haba tonka, relleno de caramelo salado y mani tostado.
Este reconocimiento en los Pastry Awards 2023 ponen el ojo en la pastelería nacional sin duda, en el talento de Belén Belamed y ahora sobre La Pastelería, que se ubica desde ahora como la mejor pastelería de Argentina del mundo
La Pastelería
👉Donado 1620. Villa Ortuzar
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