Buenos Aires tiene una escena gastronómica diversa y emocionante con restaurantes de primer nivel que siempre llegan a los ranking internacionales. Si estás buscando una experiencia culinaria excepcional, te presentamos una selección de los mejores restaurantes de Buenos Aires que no puedes dejar de conocer aunque sea una vez.
1. Trescha
Trescha es uno de los mejores restaurantes del mundo según el ranking de los 5o mejores restaurantes mundiales. En este restaurante vas recorrer una experiencia gastronómica que consiste en 14 pasos creados por el chef Tomás Treschanski. El menú varía y se crea con ingredientes de calidad y es producto de la experiencia del chef: toques nórdicos, ingredientes locales y cocina francesa.
Trescha 📍Murillo 725
2. Anchoita
Anchoita es el restaurante de referencia de Chacarita, un barrio que no para de crecer en propuestas gastronómicas y desde su aparición en el listado de los mejores 50 restaurantes del mundo, queda claro que su propuesta lo hace también uno de los mejores restaurantes de Buenos Aires. Una cava selecta, quesos y un menú exótico que hace que conseguir una reserva sea super difícil.
Anchoita 📍Juan Ramírez de Velasco 1520
3. Anafe
Anafe es un restaurante que combina la innovación culinaria con un ambiente acogedor y relajado. Los talentosos chefs Mica Najmanovich y Nicolas Arcucci crearon un menú que reinterpreta las cocinas de Europa del Este, Italia y Oriente Medio. Anafe ofrece una amplia variedad de opciones vegetarianas y una selección excepcional de vinos boutique, como el torrontés y la mezcla de chardonnay de las bodegas locales. Dejate cautivar por la creatividad culinaria de uno de los mejores restaurantes de Buenos Aires.
Anafe 📍Virrey Avilés 3216
4. Don Julio Parrilla
Si sos un amante de la carne, Don Julio Parrilla es un destino imprescindible. Considerada una de las mejores parrillas y restaurantes de Buenos Aires y de Argentina, este lugar icónico ha ganado reconocimiento a nivel mundial. Ubicado en el barrio de Palermo, Don Julio ofrece cortes de carne premium a la parrilla y embutidos artesanales de la más alta calidad. Su reputación se basa en la excelencia de sus productos, provenientes de ganado Aberdeen Angus y Hereford alimentado con pasto y criado en las afueras de Buenos Aires. La carne se almacena en un frigorífico con clima controlado durante un mínimo de 21 días para asegurar su madurez óptima y un sabor excepcional.
Don Julio 📍Guatemala 4699
5. Elena Restaurante
El restaurante Elena está en el Hotel Four Season, en Recoleta y ofrece una experiencia gastronómica de alta cocina en un entorno elegante y sofisticado. El restaurante fusiona una atmósfera acogedora con una cocina excepcional. El menú de Elena se basa en una selección de platos de autor, una extensa carta de vinos y quesos, cada detalle está cuidadosamente elaborado para brindar una experiencia gastronómica de primer nivel.
Elena 📍Posadas 1086
6. Crizia
Crizia no es sólo uno de los más lindos restaurantes de Buenos Aires. Crizia es sinónimo de una experiencia culinaria contemporánea con productos frescos de estación y un enfoque en los pequeños productores locales. Crizia te invita a disfrutar de carnes grilladas a la parrilla, vegetales orgánicos, quesos de Lincoln, corderos y truchas de la Patagonia, y pescados del Atlántico Sur. Cada plato refleja la pasión y la dedicación por resaltar la diversidad de los sabores argentinos a través de técnicas culinarias modernas. Sin duda uno de los mejores restaurantes que podés encontrar en Buenos Aires.
Crizia 📍Fitz Roy 1819
7. La Carnicería
La Carnicería tiene un enfoque innovador en los platos clásicos del asador. Los sabores y la presentación creativa de cada plato estimula los sentidos. La Carnicería ofrece opciones vegetarianas destacadas, como el plato de repollo que combina a la perfección con los elementos cárnicos. Si buscas una experiencia parrillera fuera de lo común, La Carnicería es el lugar ideal y uno de los mejores restaurantes de Buenos Aires.
La Carnicería 📍 Thames 2317
8. Narda Comedor
Narda Lepes plasma todo su talento en Narda Comedor. Las verduras toman el protagonismo en platos que fusionan influencias de Asia, Medio Oriente y América Latina. Acá se sirven platos para todas las comidas del día, desde el desayuno hasta la cena. Los ingredientes frescos y de alta calidad son su sello distintivo. Si querés disfrutar de una propuesta culinaria innovadora y saludable, Narda Comedor es uno de los mejores restaurantes de Buenos Aires para hacerlo.
Narda Comedor 📍Nicaragua 6055
9. Aramburu
El restaurante Aramburu es fruto del trabajo del chef Gonzalo Aramburu. Te ofrece un menú de 18 pasos con o sin maridaje, todo con productos locales de temporada. Es tan exclusivo que sólo puede asistir 12 personas por noche.
Aramburu 📍Vicente Lopez 1661
10. El Preferido
El Preferido es un bodegón en Palermo que ocupa toda una esquina, rosa viejo, reminicencias de cuando el barrio era otra cosa, pero que atrae con sus sabores, su estilo y tiene mesas ocupadas sin reserva disponible desde la apertuda hasta el cierre.
Este bodegón apuesta a las mejores materias primas y fue reconocido en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.
El Preferido de Palermo 📍Jorge Luis Borges 2108.
11. Mishiguene
Es el restaurante que combina la alta cocina judeo argentina y reversiona los platos de la cocina de la diáspora judia con los sabores locales y latinoamericanos que cada plato que ganando en su viaje por el mundo. Sin duda, uno de los mejores restaurantes de Buenos Aires.
Mishiguene 📍Lafinur 3368
12. Musgo
Los restaurantes nos permiten viajar por el mundo con sus sabores y Musgo es un gran ejemplo. Musgo es la obra de dos emprendedores rusos que decidieron traer su experiencia gastronómica en Rusia y Europa a Buenos Aires. El concepto de Musgo es interesante de por sí porque busca reunir en sus platos lo mejor de cada lugar del mundo y se llama Patagandi: Musgo reúne excelentes productos patagónicos, métodos de cocción y salsas asiáticos y minimalismo escandinavo. La combinación está en cada bocado de su menú.
Musgo 📍 Nicaragua 4758