Preguntarse dónde comer buenas pizzas en Buenos Aires es casi una pregunta innecesaria porque somos la ciudad de la pizza y hay tantas por todos lados que solo basta caminar un poco para toparse con alguna pizzería. Pero quizá hay algo que no conocías y que una vez que lo hagas sea parte irremovible de tu vida: las pizzas de borde relleno.
¿Pizzas de borde con relleno de salchicha o queso?
Hay una pizzería en Villa Crespo que se llama Marino y trae algo que, en la capital de la pizza, empieza a asomar pero no es nada común: la pizza de borde con relleno.
Pizzas tenemos las que se te ocurran y de hecho, una de las mejores pizzerías del mundo está en Buenos Aires, pero las pizzas con rellenos son difíciles de encontrar.
No será pro falta de sabor, porque llegar al borde de masa y saber que el sabor continúa es un placer que hay que conocer. Marino es una pizzería que tiene muchas variedades de pizzas y todas con bordes con relleno.
La Margarita Grande viene con borde relleno de queso llanero, la pizza Primavera incluye salsa, mozzarella, jamón en cuadritos y maíz, pero la sorpresa está en el borde: queso, jamón y maíz.
Si tu paladar te pide más, entonces andá por las pizzas de borde con relleno premium: La Cheesy Bomb tiene como borde bombas rellenas de mozzarella, deditos de queso y salchicha. Eso sí es rellenar un borde de pizza.
Así que la próxima vez que busqués innovar en cuestiones de pizza, ponele borde relleno a la vida. Marino tiene dos locales y también hacen delivery.
Sucursal Cañitas: Soldado de la independencia 1117.
Sucursal Villa Crespo: Aguirre 991.
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