Llegó Año Nuevo y no querés comer lo mismo que el 31 de diciembre. Quizá no te sobró nada, quizá querés arrancar el año diferente . Te lo solucionamos: tenemos un listado de restaurantes abiertos en Año Nuevo y bares que abren este 1 de enero para que puedas saber dónde almorzar o cenar este día en Buenos Aires.
1. Kuro Neko
Ponele a tu 1 de enero platos cargados de sabores nikkei. Kuro Neko te ofrece en Año Nuevo un 2×1 en todos sus cocktails de autor a base de sake. La primera barra de noritacos de Buenos Aires tiene por Año Nuevo un plato del día con ceviche clásico (pesca del día marinada en leche de tigre, ají limo, cebolla morada y cilantro, batata glaseada y maíz chulpe) y el tiradito nikkei (fetas de salmón rosado bañadas en leche de tigre de aji amarillo con maracuyá, terminadas con ikura black. Obviamente también vas a poder probar su carta habitual de tacos. Horario: de 12hs a 00hs.
📍Paraguay 831
2. Ciro
El miércoles 1 de enero, a partir de las 12 hs, abren los locales de Ciro: esta cafetería y restaurante de inspiración italiana está ubicada en Puerto Madero y Palermo y tiene un menú que incluye desde sándwiches y alternativas para desayunar y merendar el 1 de enero, hasta platos principales para almorzar y cenar en Año Nuevo.
📍Pierina Dealessi 1350, Puerto Madero; Guatemala 4798, Palermo.
3. La Dorita
Si buscas restaurantes abiertos en Año Nuevo, este 1 de enero La Dorita abre a partir de las 19 hs. Esta parrilla de Palermo se distingue por sus carnes de pastura asadas con leña de quebracho, achuras clásicas y cortes premium, acompañados de guarniciones tradicionales y creativas. También tiene opciones de cocina casera y postres, como flan casero y panqueques de dulce de leche. Suena a un gran menú para recibir el 2o25 sin cocinar.
📍 Humboldt 1892; Bulnes 2593
4. Desarmadero
Desarmadero Bar y Desarmadero Session son dos bares cerveceros en Palermo con más de 41 canillas y por suerte para vos son dos de los bares o restaurantes abiertos en Año Nuevo en Buenos Aires. Si querés arrancar 2025 a pura diversión, Desarmadero Session ofrece un happy hour, de 18hs a 20 hs el 1 de enero. A partir de las 18 hs de Año Nuevo, se pueden pedir cervezas de diversos estilos como IPA, APA, Pilsen, Honey y Hefeweizen, además de cócteles seleccionados a precios especiales.
📍Gorriti 4300 y 4295
5. Sifón
El 1 de enero, Año Nuevo, Sifón abrirá desde las 19 hs, al igual que Sifoncito, la sede al paso en el Paseo La Plaza. Este lugar rinde homenaje a la soda, con vermuts, tintos de verano y cócteles. Disfrutá del primer día del 2025 en su patio y terraza y pedite un buen vermut. No hay muchos restaurantes abiertos en Año Nuevo, pero ya sea que estés en Chacarita o por el Centro, Sifón es una buena opció para no comer en casa este 1 de enero.
📍Av. Jorge Newbery 3881, Chacarita, y Av. Corrientes 1660