Si sos de los que piensan que al alfajor nunca le sobra dulce de leche, tenés toda la razón. Por eso, preparate porque llega a Buenos Aires Expo Dulce Fest, un festival dedicado al dulce en todas sus formas donde, como broche final, van a preparar un alfajor de 250 kilos. Si no sabés qué hacer este fin de semana largo, del 15 al 17 de agosto, no podés faltar al Expo Dulce Fest. Te contamos todo.
Feria del dulce y un alfajor gigante de 250 kg y 100 kg de dulce de leche
Expo Dulce Fest es un festival dedicado 100% a los fanáticos del dulce, la pastelería y el café que abre sus puertas en el predio del Parque Municipal La Estación, en Avellaneda, del 15 al 17 de agosto.
Con entrada libre y gratuita, el festival reúne a decenas de emprendedores, pequeños productores y marcas artesanales donde vas a poder encontrar alfajores de todo el país (desde versiones tradicionales y de masa sablée hasta creaciones de autor con rellenos exóticos), chocolatería fina y de autor con bombones, tabletas y hasta higos bañados, pastelería con tartas, macarons, cookies hiperrellenas y opciones veganas o sin TACC.
Sin embargo, la estrella indiscutida de este festival del dulce este fin de semana es el mega alfajor gigante.
Hacer un alfajor de 250 kg no es tarea sencilla ni apta para principiantes. Detrás de esta obra de arte repostera está la pastelera María Franco (@mariafranco.gourmet), que de adjudicó el desafío de preparar semejante estructura en su taller de la Avenida Boedo, en Buenos Aires.
Para dar vida a este titán de la golosina argentina se necesitó una logística de locos y cantidades astronómicas de materia prima:
- Más de 100 kilos de dulce de leche repostero.
- 100 kilos de masa de galleta horneada especialmente para soportar el peso.
- Decenas de kilos de baño de chocolate para cubrir semejante superficie.
El gran momento de la fiesta es el domingo 16 de agosto, cuando se hace la presentación oficial del alfajor gigante: lo van a cortar en vivo y se vana repartir las porciones entre todos los que vayan al festival.
- 🗓️ Fechas: Sábado 15, domingo 16 y lunes 17 de agosto de 2026.
- 🕒 Horario: De 12:00 a 20:00 hs.
- 📍 Lugar: Parque Municipal Multipropósito La Estación (Av. General Güemes 700, Avellaneda).
- ⭐ Evento principal: Presentación, corte y degustación del alfajor de 250 kg el domingo 16 de agosto.
- 🎟️ Entrada: Libre y gratuita.
