Para los amantes del sushi y la cocina japonesa en general, el Día del Sushi bien puede ser cada día: es un plato delicioso siempre y que da placer en cualquier momento del año. Como la oferta gastronómica de Buenos Aires es amplia y diversa, hay hermosos restaurantes para una cena romántica, alguno de los mejores restaurantes de latinoamérica y por supuesto, también excelentes restaurantes de sushi en muchos barrios. Si estás buscando restaurantes de sushi, hay 6 lugares imperdibles donde comer el mejor sushi de Buenos Aires.
1. Emperador Meiji
Emperador Meiji se erige como la primera y única brasería japonesa de Buenos Aires. Su carta refleja la riqueza de la cultura nikkei: desde cortes de carne premium wagyu hasta los mejores pescados, Emperador Meiji ofrece preparaciones con historia y platos modernos que cautivan a todos. En Emperador Meiji, además de la carta, se puede vivir la experiencia Omakase, es decir, degustar aquellos platos que el chef selecciona para cada comensal. En Emperador Meiji vas a poder comer el mejor sushi de Buenos Aires y mucho más. Este restaurante de comida japonesa es tu entrada a la cocina nipona.
Emperador Meiji 📍Honduras 5902
IG: @emperadormeiji
2. Namida
Namida es uno de los mejores lugares donde comer sushi en Buenos Aires y está en Palermo, Con una apuesta por productos de primera calidad y un enfoque en los sabores autóctonos, Namida sorprende con una oferta gastronónmica nikkei con gustos argentinos. ¿Niguiris de bife de chorizo? ¿Chimichurri? Además de delicioso sushi, si querés sumar algo, no dudes en probar su pescado con salsa ácida de ostras y lima con criolla argentina.
Namida 📍El Salvador 5783
IG @namidanikkei
3. Ichisou
En el barrio de Balvanera está el más tradicional y japonés de todos los restaurantes japoneses donde comer no sólo el mejor sushi de Buenos Aires sino también la mejor cocina tradicional japonesa. Ichisou te transporta a un salón armonioso y cálido que sirve sushi auténtico y perfeccionista. Su fundadora, Alejandra Kano, es la sushiwoman y selecciona ella misma cuidadosamente los pescados. En Ichisou, vas a encontrar el sushi más japonés, equilibrado y perfecto posible. Además del sushi, su extensa carta incluye una variedad de platos tradicionales japoneses, desde tempuras hasta estofados y sukiyaki.
Ichisou 📍Venezuela 2145
IG: @restoichisou
4. Neko
En Neko, cada plato de sushi es una sorpresa elaborada con pesca fresca del día. Además, cada pieza de sushi está diseñada para disfrutarse con o sin salsa de soja, con sus toppings especiales para realzar los sabores únicos de cada pieza. Probá su salsa reducida con shiitake, ajo, agua y jengibre y adentrate en este rincón íntimo donde descubrir una experiencia diferente comiendo en uno de los mejores restaurantes de sushi de Buenos Aires.
Neko 📍Juan Ramírez de Velasco 471
IG: @nekosushi.ar
5. Sashimiya
Sashimiya, un restaurante especializado en sushi muy conocido por ser variado y siempre fresco, pero también por la preparación del kaisendon, un plato japonés que combina arroz y una variada disposición de pescados frescos donde Sashimiya vuelca su variada selección cuidadosamente elegida: salmón rosado, mariscos y huevos. La cuidadísima presentación de su sushi, que aplican también en cada uno de sus platos hacen que comer en Sashimiya sea una experiencia para recordar.
Sashimiya 📍Mexico 1965
IG @sashimiyaresto
6. Pauka
Este restaurante es hermoso por dentro y por fuera y, además de tener excelente sushi, en una barra donde el sashimi y los rolls de sushi son lo más fresco que vas a encontrar, Pauka tiene un secreto. Es uno de los mejores restaurantes dónde comer sushi en Buenos Aires mientras revivís una leyenda japonesa. Pauka tiene un Sakura, un árbol de cerezo de esos que al florecer se llenan de flores rosas.
Lo especial es que podés dejar un papel con tu deseo escrito y colgarlo en sus ramas para a ver si se vuelve realidad.
Pauka 📍Bonpland 1392