¿Sabías que Argentina es oficialmente, desde el 24 de julio, el primer país del mundo en tener un día nacional del kimchi después de Corea del Sur? Esta guarnición a base de vegetales fermentados sazonados con chile, cebollines, ajo y jengibre cada vez tiene más fans y marca un antes y un después en la cocina coreana en Buenos Aires y Argentina.
Los amantes del k-food no paran de crecer y cada vez son más los que quieren probar lo mejor de la cocina coreana en Buenos Aires. Si te encanta salir a comer, sos de los que siempre buscan ferias gastronómicas en Buenos Aires, no sabés dónde están los mejores restaurantes coreanos o dónde probar el mejor kimchi de Buenos Aires y otros platos especiales y típicos de Corea, ya no tenés que buscar más.
1. Kimchuski
Kimchuski es tu puente a la comunidad amante del kimchi en Buenos Aires. En Kimchuski son especialistas en kimchi, con además una tienda online, Sandra Lee dicta clases para aprender a hacer kimchi en casa. Así que podés aprender a hacer este manjar picante coreano y, si no te sale, simplemente comprarlo. Ya no hay excusa para no probar uno de los más ricos sabores de la cocina coreana en Buenos Aires.
📍 Aranguren 3053
2. Café Seúl
Café Seúl es una de las mejores cafeterías de especialidad de Buenos Aires donde, además de excelente café en un ambiente que te hace sentir como si estuvieras en Corea del Sur, vas a disfrutar de un gran kimchi. Además, siempre están haciendo eventos relacionados con la gastronomía y cocina coreana en Buenos Aires.
📍Maipú 979
3. Maniko
Maniko es un restaurante especializado en la elaboración de otro plato típico coreano: el chimaek, un plato compuesto de pollo frito con cerveza.
El Chimaek lo podés encontrar en una amplia gama de sabores tradicionales y contemporáneos que van desde el ajo y la soya hasta el extra picante y a la miel.
El dueño de Maniko, Andrés Chun, es el único certificado en esta especialidad en la Argentina. Tiene sucursal en Flores y Palermo y es un lugar casi obligado si querés probar alguno de los más ricos platos de la cocina coreana en Buenos Aires.
📍Thames 1780 – 📍Felipe Vallese 3472
4. Una Canción Coreana
Una Canción Coreana se especializa en Samgyentang en Buenos Aires que ya lleva tres generaciones esta receta de fideos fríos típica de Corea del Sur.
El Samgyentang es un caldo que se cocina con un pollo entero relleno de ginseng, ajo y otras hierbas que se cree que promueve la salud. Si nunca probaste, este es sin duda un gran plato para empezar a conocer la cocina coreana en Buenos Aires.
📍Carabobo 1549
5. Singulbongul
En Singulbongul son especialistas en sopas y guisos. El Naengmyeon es un plato compuesto de fideos en caldo frío con verduras encurtidas y fermentadas, y rebanadas de carne hervida fría que puede disfrutar durante todo el año.
En verano nunca falta el menú de Naengmyeon y si te gusta el kimchi, en este restaurante coreano en Buenos aires lo podés comprar para llevar.
📍Morón 3402
6. Ku:l
Ku:l es un restaurante que puede pasar desapercibido porque nada en su fachada llama la atención o te indica que están ante uno de los mejores restaurantes de cocina coreaba en Buenos Aires.
Ku:l es el paraíso del comfort food coreano en Buenos Aires y son especialistas en Budae Jjigae, un guiso con mucha tradición hecho con sopa de kimchi y pasta de chile.
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