La noticia revolucionó a los golosos porteños: The Cheesecake Factory desembarca en Buenos Aires. Pero antes de imaginar un enorme restaurante como los de Estados Unidos, hay que aclarar que, por ahora, la marca llega en un formato mucho más acotado: un pop-up en el Shopping Alto Palermo desde septiembre 2025. ¿Es la guerra para la pastelería de Buenos Aires? Buenos Aires tiene muchos distintos tipos de cheesecake o tarta de queso y todos conviven en paz. ¿Donde están las mejores tartas de queso? En Buenos Aires, por supuesto.
Entre la ricota, la vasca y la neoyorquina: Las tartas de queso que compiten sin miedo con The Cheesecake Factory
En Buenos Aires, The Cheesecake Factory no va a abrir ningún restaurante, sino un local pop upo donde venderá porciones de sus famosas tartas de queso. Se trata de más de 40 variedades de cheesecake, traídas directamente desde Estados Unidos.
La pregunta se instaló la llegada de The Cheesecake Factory a Buenos Aires es ¿puede The Cheesecake Factory poner en jaque a la tradición pastelera argentina? La respuesta es simple: claro que no. Buenos Aires tiene una identidad repostera tan fuerte y variada que convive sin problemas con cualquier novedad internacional.
En Buenos Aires conviven todo tipo de cheesecake y tartas de queso en total armonía porque en la variedad está el gusto: desde la ricota hasta la cremosa tarta vasca, pasando por la japonesa “de algodón” o la neoyorquina en su versión más pura, hay muchisimos lugares dedicados a darte una experiencia única en tartas de queso y las panaderías de Buenos Aires saben muy bien cómo hacer la tarta que es tan porteña: la tarta de ricota, una tarta de queso también, aunque de otra consistencia.
La llegada de la cadena estadounidense suma variedad y curiosidad, pero no reemplaza una tradición pastelera que en Buenos Aires es parte de su adn. Si te despertó el hambre de dulce leer sobre tantas cosa ricas, vas a necesitar saber dónde comer tartas de queso o cheesecake en Buenos Aires. Como lo sabíamos, te dejamos los datos:
Dónde probar las mejores tartas de queso y cheesecakes en Buenos Aires
1. Florida Garden
Cheesecake clásico y perfecto en un bar notable de Buenos Aires. Una experiencia clásica para acompañar con un buen café y años de tradición que hace de Florda Garden uno de los lugares de referencia para probar una buena porción de tarta de queso.
📍Florida 899
2. Say Cheesecake
Si querés una variedad imposible de tartas de queso, este es el lugar donde conseguirlas. Amantes de las cheesecake, las saben hacer bien argentinas y sabrosas: con dulce de leche, frutales, con mascarpone y mucho más. Sólo por pedido a IG @saycheesecake.ar
3. Wagashi Pastelería
En Wahasi encontrás la tarta de queso estilo japonés, esponjosa que parece como un almohadón lleno de aire. Suave, rica y muy llena de sabor. Otro estilo de cheesecake diferente pero igualmente delicioso.
📍Paraná 571
4. Joaquin Vasco
