Si te dicen de ir a cenar a un antro, la respuesta claramente sería no. Pero en el caso de este antro en Villa Crespo, tenés que decir que sí. Antro es un restaurante en el corazón de Villa Crespo con una propuesta Omakase para comer dentro de una cueva.
¿Qué significa Omakase?
Omakase es un estilo japonés en el que el chef selecciona y prepara cada plato. No hay una carta y el comensal no elije. Los platos son los que determina y sugiere el chef en el momento.
En el caso de Antro, para poder llegar a tu sitio en este restaurante en Villa Crespo, tenés que pasar primero por una cueva. Tras un camino de piedra donde pasas también por una cava de vinos, llegas finalmente al espacio de Antro y sus dos barras. En esas barras se sientan los que se animan a esta vivir esta experiencia directa con los chefs y sus elecciones.
Antro Cocina en Cueva: Sabores del mundo en una experiencia única
Los platos fusionan la cocina Nikkei con maridados por un sommelier que guía a los asistentes a lo largo de la degustación. Si buscás una propuesta distinta para salir de la rutina y vivir una experiencia gastronómica en un lugar inesperado, Antro es el lugar. Las reservas se realizan a través del link en la bio de @antro.cocinaencueva.
📍 Gurruchaga 1145, Villa Crespo