Buenos Aires tiene un restaurante de paredes curvas que funciona en una casa de 1922. No se trata de un restaurante cualquiera. El arquitecto es el mismo del Palacio Barolo y además, está en la mira de la Guía Michelin. Así es Casa Palanti, el restaurante que combina historia, diseño disruptivo y una propuesta gastronómica exclusiva en Buenos Aires.
Una joya de 1922 inspirada en la Divina Comedia en el listado Michelin 2026
Diseñada en 1922 por el arquitecto italiano Mario Palanti (el mismo creador del Palacio Barolo en Buenos Aires y del Palacio Salvo en Montevideo), la Casa Redonda está en Barrio Parque, una de las esquinas más fotogénicas de Buenos Aires.
En sus orígenes fue una vivienda circular única en su tipo, donde todas las paredes son curvas con un mirador y detalles Art Nouveau, que incluyen maderas y vitrales originales recuperados.
Sin embargo, el verdadero secreto de esta construcción es su misticismo porque, al igual que en el Palacio Barolo, Palanti plasmó en esta casa su obsesión por la obra de Dante Alighieri:
En su portón de madera se distinguen tallados los rostros de Dante y su amada Beatrice y los salones temáticos se transformaron parea sentirse como un laberinto gastronómico donde sus salones están inspirados en el Infierno, el Purgatorio y el Paraíso.
Qué comer en Casa Palanti: un menú entre el Purgatorio y el Paraíso
La experiencia en este «restaurante Michelin» de Barrio Parque no se queda sólo en la arquitectura porque su carta está pensada para maridar con una cava de vinos muy selecta. Entre los platos destacados de la carta de Casa Palanti vas a encontrar entradas y tapeo con quesos artesanales y morrón asado con nueces, platos principales como Rigatoni con caviar y bife de angosto Wagyu y, para glotones, los postres incluyen el infaltable flan de dulce de leche porteño, cafetería de especialidad y dulces artesanales.
Comer en Casa Palanti es recorrer el patrimonio histórico de Buenos Aires desde adentro. Animate a conocerlo, reservar tu mesa y descubrir en primera persona cómo se siente cenar en el mismísimo Paraíso (o al Purgatorio).
📍 Dirección: Ortiz de Ocampo 2901, Palermo / Barrio Parque.
🕒 Horarios: Todos los días, de mediodía a medianoche.
