¿Una jornada cafetera donde probar excelente café de especialidad, escuchar música en vivo o participar de un jam de escritura o dibujo? Eso es Cafeto, el evento que organiza el Palacio Libertad del 1 al 3 de noviembre para sumergirte en el mundo del café de especialidad, la literatura, música y el arte del café tostado en Argentina.
Pedite un Cafeto: música, charlas y mucho café
¿Amás tu café de especialidad por la mañana? En este evento para amantes del café, vas a encontrar desde un café literario hasta bandas en vivo, jams de escritura y dibujo, DJs, charlas, y mucho más. Todo está pensado para que te acerques a la cultura del café de especialidad y lo que la rodea.
De cafeto participan todos y todas: desde tostadores y baristas hasta consumidores y curiosos. Pero no todo es beber, el café tostado se complementa con delicias gastronómicas de diversas regiones. ¡Conocé el cronograma de actividades!
Cafeto: Cronograma de Actividades
Viernes 1 de noviembre
Plaza Seca – 14 a 16 h – Café literario: De Balzac a Elizabeth Bishop, de Joaquín Gianuzzi a Leila Guerriero.
15 hs – Charla abierta: ¿Por qué se tuesta el café?, por Ruffo Tostadores
16:30 hs – Charla abierta: ¿Cómo preparar un rico café en casa?, por Cafe Z
18hs a 20 hs – DJ Bandini (Vinil set) + Café literario
Espacio Laboratorio (al lado de la Plaza seca)
18 hs – Laboratorio: Degustación de café, por Aconcagua Coffee Roasters (cupos limitados)
19 hs – Laboratorio: Cata de café, por Momo Tostadores (cupos limitados)
Sábado 2 de noviembre
Plaza Seca – 14 hs – Café literario
15 hs – Charla abierta: Los orígenes y los varietales del café, por Aconcagua Coffee Roasters
16hs a 18 hs – Jam de escritura e ilustración. Escriben en vivo: Katya Adaui + Debret Viana. Ilustra: Alina Najilis. Modera: Haidu kowski. Musicaliza: DJ Bandini
18 hs – Cierre musical: Adrián Birlis Trío
Espacio Laboratorio (al lado de la Plaza seca)
17 hs – Clase magistral: Historia del Espresso, por Ruffo Tostadores
18:30 hs – Laboratorio: Degustación de café, por Modo Barista (cupos limitados)
Domingo 3 de noviembre
Plaza Seca – 14 hs – Café literario
15 hs – Conversatorio: Derribando mitos del café, por Fuego Tostadores
16hs a 18 hs – Jam de escritura e ilustración. Escriben en vivo: Julia Coria + Marcelo Utje. Ilustra: Iñaki Echeverría. Modera: Haidu Kowski. Musicaliza: DJ Bandini
18 hs – Cierre musical: NT La Banda + Black Rodríguez Méndez
Espacio Laboratorio (al lado de la Plaza seca)
17 hs – Clase magistral: ¿Cómo emprender en el mundo del café?, por Modo Barista (cupos limitados)
18:30 hs – Laboratorio: Ruffo Coffee Roasters presenta la receta del campeón de Aeropress 2024 (cupos limitados)
Palacio Libertad📍Sarmiento 151