Así como lo lees. El bodegón más antiguo de Sudamérica están en Buenos Aires, en el Microcentro. De hecho es un edificio que fusiona historia y comida y que por más de 150 años sobrevive como el bodegón más antiguo de Buenos Aires y del Sydamérica. Se trata del restaurante de El el Club del Progreso, un bodegón emblemático que, además fue la sede del club de caballeros más antiguo de Sudamérica.
El bodegón más antiguo de Sudamérica esta en Buenos Aires. Tiene más de 150 años de historia. parrilla libre y una torre de comida de 5 pisos
El Club del Progreso fue fundado el 1 de mayo de 1852, apenas tres meses después de la Batalla de Caseros y al final del gobierno de Juan Manuel de Rosas. En aquel tiempo, la sociedad argentina estaba profundamente dividida entre federalistas y centralistas, y el Club del Porgreso nació como un espacio de encuentro entre las élites políticas e intelectuales de esa época.
La sede actual, porque tuvo diversas ubicaciones desde su creación, alberga tanto al club como al restaurante, y fue en su origen la residencia privada de un miembro de la familia Duhau. Si conocés la casa fantasma de Recoleta, el Palacio Duhau está justo al lado.
Diseñada por los arquitectos Lanús y Hary, el edificio actual del Club del Progreso y del restaurante más antiguo de Buenos Aires conserva la elegancia de las construcciones de fines del siglo XIX: salones amplios y muchos detalles ornamentales que ya no se encuentran en la arquitectura actual.
El bodegón más antiguo de Buenos Aires: El Paraíso de la Comida Argentina
El Club del Progreso alberga el bodegón y restaurante El Progreso. Te vas a encontrar con la comida tradicional de los bodegones de Buenos Aires pero con una incursión particular.
Además de ser uno de los pocos bodegones antiguos que ofrecen parrilla libre, este bodegón te ofrece también algo de su propia creación, una torre de comida de 5 pisos donde cada plato es un deleite de la cocina local. Entre los cinco pisos de esta torre de comida, te vas a encontrar con guiso de lentejas, guiso de mondongo, milanesa napolitana, empanadas fritas de carne y, como no puede ser de otra manera, un último piso, un final dulce con tortas fritas y pastelitos.
El Progreso no es sólo uno de lo bodegones más antiguos de Buenos Aires, también es uno de los palacios urbanos de la ciudad donde podés comer una merienda libre y elegir si pasas para almorzar, cenar o merendar.
📍Sarmiento 1334