Buenos Aires es una capital perfecta para golosos. Es fácil encontrar heladerías de culto, cafeterías de especialidad y locales dedicados pura y exclusivamente a medialunas, churros y otras delicias. Por eso, saber que Buenos Aires tiene un bar dedicado a la mousse, esa perfección suave y esponjosa, es un dato muy importante. Descubrí dónde está el único bar de mousse de Buenos Aires.
De las finanzas a la pastelería: el origen de Morris Mousse
Se llama Morris Mousse, es el primer bar de mousse de Buenos Aires y está ubicado en pleno corazón de Recoleta. Este local propone un concepto único: mousse 100% natural, elaborada sin crema, sin manteca y totalmente libre de gluten, manteniendo una textura ultra cremosa y un aireado impecable.
Detrás de este proyecto está Marcos “Morris” Speroni, un exejecutivo del sector financiero que decidió cambiar el traje por la manga pastelera. Tras años de pruebas en búsqueda de la textura perfecta, dio vida a un concepto con cocina a la vista y vitrinas exhibidoras al mejor estilo de una heladería tradicional.
¿Qué sabores probar en el primer bar de mousse de CABA?
En Morris Mousse vas a encontrar un mostrador con más de 10 sabores fijos y rotativos, ideales para comer con cuchara al paso o llevar a casa.
Sabores clásicos más elegidos:
- Chocolate 72% (intenso y amargo)
- Tres Chocolates (el favorito de los más golosos)
- Dulce de leche (un infaltable porteño)
- Maracuyá y Frambuesa (opciones frutales, frescas y ácidas)
Según la época del año, vas a encontrar que el menú se renueva con propuestas de autor como pistacho, café, lemon pie o coco. Para que tu visita a este santuario de la mousse sea aún mejo, te contamos que todos los envases de Morris Mousse son reciclables y podés llevar tu propio frasco de vidrio desde casa para recargar tu sabor preferido.
Además del local a la calle, el bar de mousse te ofrece servicio de delivery, reservas anticipadas y catering para eventos (cumpleaños, reuniones corporativas y casamientos), convirtiendo este postre en el centro de atención de cualquier mesa dulce.
- 📍 Dirección: Paraná 1052, Recoleta, CABA.
- 🕘 Horarios: Lunes a viernes de 12:00 a 20:00 hs | Sábados de 13:00 a 19:00 hs.
- 🌾 Propuesta: 100% sin gluten (sin TACC), recetas sin crema ni manteca.
- 🛵 Servicios: Take away, delivery y catering para eventos.
