En plena avenida 9 de julio y a medio camino entre el Obelisco y el Palacio Barolo, Buenos Aires guarda un secreto culinario que tenés que conocer el primer y único Omakase en las las alturas: un restaurante japonés en un piso 23, sólo para 14 comensales en uno de los mejores miradores de Buenos Aires.
Así es el restaurante omakase más alto de Buenos Aires: escondido en un piso 23 cerca del Obelisco e iluminado por el faro nocturno del Palacio Barolo
En lo alto del piso 23 del hotel Buenos Aires Marriott, se esconde el único restaurante omakase en lo más alto de Buenos Aires. O-satori es el restaurante con raíz y gustos japoneses del Hotel Marriott y además de un selecto menú para degustar al estilo omakase, es el mirador ideal para cenar a la luz del Obelisco y el farol que corona el Palacio Barolo.
Un Omakase en las alturas: 11 pasos entre las cúpulas de la Avenida 9 de Julio
Un Omakase siempre es especial porque se trata de una experiencia muy íntima, que se comparte con pocos comensales (en el caso de O-Satori no más de 14) y donde uno debe dejarse sorprender por lo que el chef tiene preparado para esa noche. La propuesta del Hotel Marriott Buenos Aires selecciona los mejores ingredientes disponibles para que cada día sea una sorpresa de sabores. Pulpo ahumado, nigiri y sushi, pero también langostinos, pescados y carnes con sabores especialmente cuidados para que cada propuesta sea única e irrepetible.
La propuesta además está acompañada por vinos especialmente seleccionados que bodega Catena que incluye vinos sin alcohol y con baja gradación para realzar el sabor de cada opción del menú. La carta incluye también cocteles con sake y un menú de coctels de autor. Cada plato se presenta con atención, cuidado y el protocolo propio de un omakase, donde la elección del menú queda en manos del más experto el chef.
O-Satori: Una cena Omakase a la luz del Obelisco y el Faro del Palacio Barolo
Hasta acá suena a una excelente propuesta para cenar en un excelente restaurante en Buenos Aires. Pero lo especial no sólo está en los 11 platos que forman el menú. Porque este Omakase en las alturas está en el piso 23 del hotel y por ende rodeado, o mejor dicho, opacado u obstruido por absolutamente nada.
En este okamase, te rodea Buenos Aires en su plenitud: el Obelisco al completo a tu izquierda, toda Avenida 9 de julio de un lado al otro y un poco más allá el Palacio Barolo que además de ser una de las cúpulas más lindas de Buenos Aires, enciende su faro para alumbrar esta cena y transformar este restaurante en un mirador increíble y en el único omakase en las alturas de la ciudad.
Cómo reservar en el restaurante del Marriott Buenos Aires
O-Satori abre únicamente los viernes y sábados desde las 21 hs, con un menú de 11 pasos donde cada preparación crece en sabor e intensidad. Es imprescindible reservar llamando al hotel. Al llegar al Marriott, tenés que anunciarte en el hotel y presentar el QR que te llega con la reserva.
Hotel Marriott 📍Carlos Pellegrini 551